Mossa, mossa på er alla människobarn
Skrivet fredag 11 juli 2025 Publicerat: 12 juli 2025
Valutakursen denna fredag: 100 Thb 29,08 kr. För en vecka sedan: 28,95 kr.

Jamen, där satt jag nu en kväll och som Pippi Långstrump i sin Villa Villekulla, i en annan världsdel och filurade på livet. Hur skulle det egentligen bli om man vände hem till Sundsvall igen?
Förutom den där klassiskt brutala jetlaggen som oundvikligen kommer slå till som en käftsmäll, så är jag rätt säker på vad som kommer orsaka den största chocken. Det är inte snön, inte de gamla vännerna, utan priserna. Jag menar, här kan man gå på marknaden och handla en massa, utan att behöva ruinera sig. Gå över gatan och handla en måltid för typ 15 kronor, ta tåget till Maeklong market 6-7 hållplatser för 3 kronor, eller en färja för knappt 1 krona. Jag tror chocken kommer sitta i ganska länge, faktiskt. Det är nog det som kommer vara den största, och kanske tuffaste, omställningen. Nej, bäst att stanna kvar ett år till. Åh så skulle jag sakna bloggskrivandet på fredagarna. Vilket får mig att utsökt tänka på, att det är ju fredag idag. Bäst att sätta igång med veckans inlägg. Mycket nöje.  

Alla bilder på sidan är klickbara för större storlek.

Det går att zooma in och ut 360-bilder. Sitter man vid en dator, är det bara att ställa markören på bilden och scrolla med hjulet. Och med piltangenter på tangentbordet, kika runt i bilden eller med hjälp av musmarkören. På en telefon eller platta, kan du nypa ihop eller dra isär två fingrar på bilden, för att zooma in eller ut. Med ett finger kan du dra dig runt 360 grader. Klicka på den streckade kvadraten i övre högra hörnet, för kika i fullskärmsläge. Beroende på plattform, kan bilden öppnas i nytt fönster. 

 

SAMUT SAKHON WEATHER

Safety first

Ett par snedsteg här och man är torsk. Några dagar senare, var hela träbyggnaden riven. 

Huvva

Precis vid infarten till gränden, finns den här vattenkanalen. En hel del skräp och annat syns här. Luktar inte så där jättefräscht. Till vänster som inte syns i bild, står ett antal, ofta överfulla soptunnor. Luktar inte jättegott från dem heller. Man kan se ett blått plaströr gå ner i kanalen. Avlopp eller hämtar man vatten härifrån tro? Förra veckan då jag precis hade passerat soptunnorna, kommer en stor varan upp från kanalen. Springer över till andra sidan där den försvann till nästa vattendrag. Säkert 2 meter lång från nos till svanstipp. Rätt bred också. 

Central Plaza

Vi for till köpcentret Central Plaza förra lördagen. Det var mycket folk som alltid. Jag tror matmarknaden drar en hel del. Det står tätt tätt i långa rader och säljer mat, drycker, ja till och med vin såg jag. Här kan man som jag nog skrivit tidigare, vandra upp och ner några gånger och låta sig provsmaka av både det ena och det andra, provdricka juicer och vin. Lovar att man kan bli ganska så mätt. Själv avstod jag och gick till foodpark, där man låter sig utfodras av mat från alla de små matställen som finns. Trångt även här. För det mesta blir det en tallrik Pad Thai. Inte alls dyrt.

Två helgdagar denna månad

Den 13:e oktober är det King Rama 9 Memorial Day (bild 1). Dagen markerar årsdagen av Kung Bhumibol Adulyadejs bortgång den 13 oktober 2016. Han var Thailands regent i 70 år, vilket gjorde honom till den längst regerande monarken i landets historia. Han var oerhört populär. Hans bortgång utlöste en lång period av officiell sorg, och hans minnesdag är fortfarande en av de mest respekterade helgdagarna i landet. Minns jag kom till Thailand dagen efter hans bortgång. Man möttes av sorg vart man än befann sig.

Den 23:e är det Chulalonglorn Memorial Day (bild 2). En annan av Thailands mest betydelsefulla nationella helgdagar, som firas med stor vördnad. Dagen är till minne av Kung Chulalongkorn (Rama V), som gick bort den 23 oktober 1910 efter att ha regerat Siam (nuvarande Thailand) i 42 år.
Ni har väl besökt Thailändska paviljongen i Ragunda? Uppfördes till minne av den thailändske kungen Chulalongkorns besök på platsen 1897.

Det sägs att han besökte platsen som en tackgest för att en svensk sjöman räddat kung Chulalongkorns dotter från att drunkna. Men det är enbart en skröna.
Det är möjligt att skrönan har inspirerats, eller kopplats samman med, en annan tragisk händelse i den thailändska kungafamiljen.
Kung Chulalongkorn hade en hustru, drottning Sunandha Kumariratana, som drunknade 1880. Enligt en strikt lag fick ingen röra en kunglig person. Därför ska livvakter ha varit tvungna att se på när drottningen och hennes ofödda barn drunknade. En händelse som är djupt rotad i den thailändska historien.

Svart helg

Förra helgen var inte rolig, om man tittar sportmässigt på den. Travet gick totalt åt pipsvängen. Två högoddsare rensade rejält. Ingen med 7 rätt. Tror vi hade fler rätt innan loppen kördes, än när allt var klart. Sedan fortsatte eländet med fotboll på söndagen. Jumbolaget Värnamo som troligtvis åker ur allsvenskan, tog 3 poäng mot AIK. Vinst med 2-3. Bedrövligt. Struntade i fotbollen, bytte kanal och kikade i stället på en dokumentär om och med Frälsningsarmén. Musiken där svängde mer och bättre än fotbollen.   

Snabbt få tillbaka glädjen

Efter den mörka helgen ville jag snabbt få tillbaka glädjen. Så på måndagens morgonpromenad köpte jag en klase bananer i en av grändens små butiker, som jag sedan gav till kvinnan i gränden. Glädjen och tacksamheten visade inga gränser. Detsamma kände jag. Hon gör verkligen min dag. I onsdags trollade jag för henne. Ska se om jag kan få ta en selfie tillsammans med henne. Man får dock skynda långsamt och med full respekt. 

Idag fredag, fick jag sällskap hela vägen genom gränden. Precis i början finns ett litet mathak. Vem stod inte där om en av killarna som bor med kvinnan i gränden. Han var precis redo att gå efter att ha handlat en massa mat. Så med hjälp av Google Translate, kunde vi samtala lite på väg hem till huset. Fast lite engelska kan han dock.

Den här gränden har blivit rena guldgruvan för mig. Människor som stannar och vill prata med en. Vilket gör att jag vågar mer också. Inte rädd att börja samtala själv, ta initiativ till samtal. Att bara handla någonting i några av grändens butiker, är en god start för vidare möten, samtal. Det är bara fram med Google Translate och köra på. En del är blyga att prata i början, men det släpper ganska fort. Tacksam för det.           

Insekter är framtidens protein 

Fast det vet vi ju redan. Eller? I två tredjedelar av världen är de dessutom rena rama delikatessen. De här små liven är nämligen laddade med mer protein än biff och kräver minimalt med resurser. På marknaden i människobyn kan jag handla insekter av olika slag. Jag har inte gjort det än, men däremot provsmakat.

Minns för flera år sedan när vi besökte Ploens svägerska i norr, så köpte hon insekter som vi sedan satt och käkade på hotellrummet. Precis som det vore ostbågar eller chips. Ingen dålig mage efteråt heller. Att äta sig mätt på insekter kan nog vara svårt. Men proteinmässigt sett är det ett utmärkt tillskott.
Har samlat in lite fakta från nätet som jag lagt i en faktaruta här nedan, för den som är intresserad. Finns mer information på nätet att inhämta. Söker man på “finns det böcker om att äta insekter” så dyker det upp en del förslag. Bon appetit.    

Här är en genomgång av det du behöver veta om insektsmat i Thailand – från vilka arter som är populära till deras näringsvärde och var de kommer ifrån.

Vanliga ätbara insekter i Thailand

Thailand har en rik tradition av entomofagi (att äta insekter), och det finns många arter som är populära, ofta serverade friterade och kryddade som ett krispigt snack. De vanligaste som du ser på gatumarknader inkluderar:

  • Syrsor (Jing Reed): Stora syrsor är mycket populära. De friteras ofta och smakar milt, nästan som en nötig och krispig tom skal.
  • Gräshoppor (Tak-ga-tan): Äts i stor utsträckning, särskilt de större arterna som friteras. De mindre kan också kokas eller wokas.
  • Bambumaskar (Rod Duan - "tåglinjen"): Dessa larver från en malart som lever inuti bambu är en stor delikatess. De beskrivs ofta som knapriga, ihåliga och söta och är mycket populära.
  • Silkesmaskpuppor (Non Mai): Pupporna från silkesmasken är också vanliga att fritera och säljs ofta på gatan.
  • Palmvivellarver/Sago-larver (Non Ma Phrao): Dessa stora larver lever i palmstammar och är kända för sin höga fetthalt och mjuka konsistens. De äts ofta friterade eller råa i delar av Asien.
  • Vävarmyror och myrägg (Kai Mot Daeng): Myrägg (larver och puppor) är en riktig delikatess i Thailand, särskilt i regionen Isan. De används som en viktig ingrediens i många rätter, till exempel i kryddiga sallader, och är kända för sin syrliga smak.
  • Jättesjökryp (Maeng Da): Dessa stora vattenlevande kryp är populära som snacks, men deras distinkta smak används också som smaksättning i vissa chilisåser och curryrätter.
  • Skorpioner: Även om de är mindre vanliga som vardagsmat, säljs skorpioner ibland till turister eller som en unik maträtt, ofta grillade.

Näringsinnehåll och Hälsofördelar

Insekter är ett näringsrikt livsmedel som har blivit alltmer uppmärksammat globalt för sitt höga proteininnehåll och som ett hållbart alternativ till traditionellt kött.

Protein och Energi

  • Högt proteininnehåll: Torkade insekter kan ha ett proteininnehåll på upp till 60 procent av sin totala vikt. Som jämförelse har en vanlig biff cirka protein. Insektsägg och puppor innehåller också stora mängder lättsmält protein.
  • Kalorier och fett: Insekter är en god energikälla, och fetthalten varierar. Vissa larver, som fjärilslarver och termiter (och palmvivlar), är kända för att vara mer kaloririka.

Vitaminer och Mineraler

Insekter innehåller dessutom höga halter av mineraler och viktiga spårämnen, vilket gör dem till ett näringsmässigt komplett livsmedel.

Kulturell Betydelse

Att äta insekter är djupt rotat i många thailändares kultur, särskilt i de norra och nordöstra regionerna (Isan).

  • Från överlevnad till delikatess: Historiskt sett var insekter ofta en viktig källa till protein och näring, särskilt på landsbygden där de kompletterade kosten.
  • Inte bara "fattigmansmat": Även om insekter ibland betraktades som mat av lägre klass, har de nu cementerat sin plats i det thailändska köket. Myrägg och vissa larver betraktas till och med som delikatesser som kan vara dyrare än vanligt kött.
  • Kulinarisk evolution: Insekter har gått från att vara enkla gatusnacks på marknader till att bli ingredienser på Michelin-belönade restauranger i Bangkok, där de införlivas i sofistikerade rätter som en del av en hållbar och unik matlagningstrend.
  • En vanlig syn: För thailändare är synen av insektsstånd på gatan helt normal. Det är inte bara en "turistattraktion"; lokalbefolkningen köper dem som snacks eller som en del av sina måltider.

Varifrån kommer insekterna?

Thailand är faktiskt en världsledande producent av ätbara insekter, tack vare en välutvecklad sektor för både insamling och odling.

  1. Storskalig odling (Farmade insekter):
    • Thailand är störst: Thailand är den största producenten av ätbara insekter i världen och har över insektsfarmar som producerar tusentals ton årligen.
    • Syrsor dominerar: Syrsodling startade i stor skala runt 1998 och är nu en etablerad industri. De vanligaste arterna som odlas är hussyrsan (Acheta domesticus) och syrsor.
    • Andra odlade arter: Även palmvivellarver/sago-larver och mjölmaskar odlas i stor utsträckning.
  2. Vild Insamling:
    • Många traditionellt populära insekter, som bambumaskar, jättesjökryp, gräshoppor och vävarmyror (och deras ägg), har historiskt sett och samlas fortfarande in i det vilda, även om odling av vissa arter blir allt vanligare.

Insekterna odlas eller samlas in under kontrollerade former för att sedan säljas på lokala marknader, gaturestauranger, och i ökande grad, exporteras. Den thailändska insektsindustrin ses som en nyckelspelare i den globala rörelsen för hållbar mat.

Vilse i en svensk skog

Kan insekter rädda liv? Det stämmer att insekter kan vara en livräddare om man hamnar i nöd i skogen och behöver hitta mat! Att äta dem kan absolut öka chansen att överleva genom att ge dig viktiga näringsämnen.

Här är några anledningar till varför det är en bra idé:

  • Näringsvärde: Många insekter är fullproppade med protein, fett och essentiella vitaminer och mineraler. De kan erbjuda en mycket bättre näringsbalans än att bara försöka leva på vissa växter man kanske hittar.
  • Tillgänglighet: De finns nästan överallt, i träd, under stenar och i jorden, vilket gör dem till en relativt pålitlig matkälla i många miljöer.
  • Säkerhet: Även om det är viktigt att undvika giftiga insekter (som starkt färgade, håriga eller de som har vassa taggar/stingers), är en stor del av insekterna i skogen ätliga, vilket gör dem till ett säkrare val än att chansa på okända bär eller svampar.

Viktigt att tänka på:

  • Undvik färgglada och "farliga" insekter: Starka färger, hår eller varningssignaler signalerar ofta att de är giftiga.
  • Tillaga om möjligt: Att koka eller rosta insekter dödar parasiter och bakterier och gör dem lättare att smälta (och smakar ofta bättre!).
  • Larver och puppor är ofta bäst – de är oftast lätta att hitta och innehåller ofta mest fett.

Myror

De är rika på bland annat protein, järn, och andra mineraler, och har traditionellt varit en del av kosten i många kulturer.

Smak och Varianter

Myror smakar inte som en och samma sak, utan smaken varierar beroende på art:

  • Röd skogsmyra (Formica rufa): Dessa myror är vanliga i Sverige och smakar ofta syrligt, nästan som citron eller lime. Smaken kommer från myrsyran de utsöndrar. De används ibland som en syrlig krydda på sallader eller smörgåsar.
  • Blanksvart trämyra (Lasius fuliginosus): Denna art har rapporterats smaka starkt av apelsin eller pomerans.
  • Honungsmyror (olika arter): Vissa myror har specialiserade arbetare (kallas "repletes" eller "honeypot ants") vars bakkroppar sväller upp av söta vätskor (honungsdagg). Dessa har en smak av söt blommig nektar och anses vara en delikatess.

Man kan äta både vuxna myror, larver och ägg (som är särskilt rika på protein).

Solokvist

Ploen for iväg till något tempel i två dagar. Bara jag och dammråttorna hemma. Hade fått följa med, men sitta och lyssna på munkar hela dagarna utan att fatta något, är inte direkt min stil. Med all respekt för munkar.

Veckans lilla Nobelnotis

Nu är det ju så att veckans inlägg har rullat på här på bloggen i en evighet känns det som. Varje vecka har jag kämpat med texter som känns som riktig prosa, ni vet, de där tankfulla inläggen ni brukar läsa.
Men trots allt det där skrivandet så hände det inte i år heller. Jag fick inget samtal från Nobelkommittén. Tydligen var mina veckovisa inlägg inte precis det de sökte för litteraturpriset.

Aja! Det gör inget. Nu får jag helt enkelt fortsätta skriva mina inlägg här, utan den där tunga medaljen runt halsen. Det betyder ju att ni får mer av mig, oavsett vad gubbarna i Stockholm tycker.

Till sist

Inga större utflykter den här veckan. Det har bara varit mina morgonpromenader och en cykeltur till människobyn. En av dagarna jag var ensam hemma, gick jag bort till frisörskans nybyggda shop för att äta. Men det var lapp på luckan. Alla fyra borden upptagna. Så det blev att köpa med sig mat och äta hemma. Såg att jag fick extra mycket av allt plus en påse med god het buljong. Totalt 40 Thb. Funderar på hur stor förtjänst det var på den försäljningen. Oavsett så är det kul att många stannar till och äter där. Kan ju bero på det billiga priset.
Får se om man orkar se VM-kvalmatchen i fotboll natt mot lördag, Sverige-Schweiz. Startar 01:45. Om inte annat, så blir det att ladda för de fyrbenta djuren. Jackpott på V75.
Har gjort en kul beställning från Lazada, en tomteluva. Tänkte ha den på mig på julafton när jag vandrar genom gränden. Övar nu på att önska god jul på thailändska, suk-san wan khrit-maat. Må så grankott allihop, och trevlig helg. Suk-san wan khrit-maat, suk-san wan………

“You can’t wait until life isn’t hard anymore before you decide to be happy”
Jane Marczewski    Mzansi Youth Choir’s Emotional Tribute

Jane Marczewski slog igenom i den 16:e säsongen av ”America’s got talent” hösten 2021 under artistnamnet ”Nightbirde”.
I programmet berättade hon att hon där och då hade cancer i lungorna, ryggraden och levern.
– Jag har två procents chans till överlevnad, men två procent är inte noll. Två procent är något och jag önskar att folk visste hur fantastiskt det är, sa hon.
Hennes auditionframträdande med egenskrivna låten ”It’s ok” har i skrivande stund fått över 40 miljoner visningar på Youtube. Hon gick bort den 19 februari 2022, 31 år gammal

Hennes framträdande berörde även mig. Så pass mycket att jag ser det i stort varje vecka. Hämtar någon slags kraft, hur konstigt det än kan låta. Janes ord “You can't wait until life isn't hard anymore before you decide to be happy” är något jag numera alltid bär med mig.
2023 dyker så Mzansi Youth Choir's från Sydafrika upp i programmet. Där framför de en otroligt känslofylld tribute på "It's ok". Den ser jag också varje vecka. Så länken till vänster är Janes framträdande. Den till höger är framträdandet Mzansi Youth Choir's gjorde. Dessa länkar kommer alltid finnas med i mina veckoinlägg. Som en påminnelse om livet och Janes ord.